什么是高脂食物
高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。油的成分是各种饱和和不饱和脂肪酸,所以所有含油量高的和油炸过的食物都属于高脂肪食物。植物中的核桃、芝麻、花生,油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品都属于高脂肪食物。脂肪也作为能量储存于身体,每克脂肪含9千卡热量,是蛋白质和碳水化合物(4千卡/克)的两倍。脂肪也是大脑发育和肝脏生产胆固醇所必需的。然而,当体内脂肪水平超过正常水平时,会产生健康问题。
高脂肪食物有哪些
1、油炸食品:此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖。
2、罐头类食品:不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。同时,由于能量较高,有导致肥胖之嫌。
3、腌制食品:在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。
4、肥肉和动物内脏类食物:虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。
5、奶油制品:常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。
6、方便面:属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。
7、冷冻甜点包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题:因含有较高的奶油,易导致肥胖;因高糖,可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。
健康的身体源自健康的饮食,高脂肪类食物摄取的过多对人体只会有更大的负荷,但是也不能说我们就得在生活中完全的摒弃高脂肪类食物,因为这类食物也有着我们人体需要的物质,所以适当的食用才会更加的均衡。
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